El más delicioso Lemon pie ahora podés hacerlo vos también!!
Esta clase es para vos si tenés un emprendimiento y querés ofrecer un producto clásico de la pastelería con la mejor calidad y terminación, para diferenciarte del resto y generar ingresos. O si te gusta hacer y saborear cosas dulces y compartir a tus seres queridos!
OBJETIVOS CLASE DE LEMON PIE:
Aprenderás a realizar la masa sablee, para que te quede rica y perfecta.
Lograrás los deseados bordes rectos de las tartas porque con esta técnica ya no se bajan y el uso correcto de las herramientas microperforadas.
Obtendrás un curd de limón delicioso, suave y con verdadero sabor a limón, sin colorantes ni saborizantes artificiales.
Podrás realizar el mejor merengue italiano, toda la técnica y el paso a paso para que te quede firme, blanco y brilloso.
También aprenderás a organizar todo el proceso para administrar bien los tiempos.
Video 1: Introducción (0:33 minutos)
Video 2: Masa sablee (23:14)
Video 3: Curd de limón (7:11)
Video 4: Merengue italiano (11:42)
Video 5: Resumen y receta (1:14)
Deseo que te sientas una gran pastelera con estas técnicas y este producto tan amado! Comenzamos? Nos vemos en la clase!!
